Handwerk mit Herz und Zukunft – Ulli Kraus über Integration im Handwerksbetrieb

„Wenn wir nicht selbst ausbilden, haben wir in Zukunft keine Fachkräfte mehr.“

Ulli Kraus, Inhaber der Bäckerei Kraus in Roding, geht neue Wege, um sein Handwerksunternehmen für die Zukunft zu rüsten. Durch die Beschäftigung von Auszubildenden aus Kirgistan und einem Mitarbeiter aus der Ukraine konnte er nicht nur Personal-Lücken schließen, sondern auch frischen Schwung in seinen Betrieb bringen. Im Interview erzählt er, warum sich die Investition in internationale Talente für jeden Handwerksbetrieb lohnt.

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Einblicke in das Interview:

• Stabilität durch Vielfalt: Wie internationale Mitarbeiter helfen, die Produktion zu sichern und langfristig positiv in die Zukunft zu planen.
• Integration im Dorfleben: Warum das Engagement der Belegschaft – vom Turnverein bis zum Stammtisch – entscheidend für das Ankommen im Bayerischen Wald ist.
• Motivation, die ansteckt: Über das Lächeln hinter der Theke und die positive Resonanz der Kunden auf die neuen Teammitglieder.
• Appell an Betriebe: Warum Ausbildung zwar Zeit und Kosten erfordert, aber der einzige Weg gegen den Fachkräftemangel im Handwerk ist.