Um die Vermarktung regionaler Streuobstprodukte zu stärken und die traditionelle Kulturlandschaft zukunftsfähig zu machen, hat das Cluster Ernährung am 15.07.2025 das Projekt „Vermarktungsförderung von Streuobstprodukten“ gestartet – unter der Federführung von Projektmanagerin Susanne Stübinger. Die bayerische Streuobstwirtschaft leistet einen zentralen Beitrag zu Biodiversität, Landschaftspflege und regionaler Wertschöpfung.
Neue Ideen für die Praxis
Im Kooperationsprojekt mit der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) entwickelt das Cluster Ernährung bis Ende 2027 neue Ansätze für Produktverwertung, Vermarktung und Positionierung regionaler Streuobstprodukte. Als Netzwerkplattform bringt das Cluster seine langjährige Erfahrung im Bereich „Regionale Wertschöpfung“ ein und schafft die Strukturen, damit neue Ideen entstehen und in die Praxis kommen.
2026 startet die Workshopreihe „Streuobst-Macher - Wertschätzung und Wertschöpfung“
Sie richtet sich an Erzeuger, Verarbeiter, Regionalinitiativen und Direktvermarkter, die Streuobst wirtschaftlich und nachhaltig weiterentwickeln wollen. Die Teilnehmenden bewerten gemeinsam Marktpotenziale und entwickeln neue Produkte sowie passende Vertriebsideen. Die Workshops kombinieren Impulse mit praxisnahen Übungen und können einzeln oder als Reihe besucht werden.
Mehr Details finden Sie unter der Projektseite Vermarktungsförderung von Streuobst.
